防止黑外卖挤爆网络 还缺釜底抽薪之计
刘颂寒
北京食药监工作人员表示，美团、百度外卖、饿了么三大网络订餐平台，对大量店铺未尽审查公示义务，已满足立案条件，现已固定证据将立案调查。上半年，北京食药监局接三大平台投诉举报228件，其中美团网92件，饿了么77件，百度外卖59件。（2016/8/10 央视网）
不久前，新京报刊出的暗访报道，揭露了北京网上外卖餐饮的种种乱象。厕所洗菜，餐盒重复使用等等，所有能够想到的一切都暴露了出来。而无证经营的小吃店却能在三大平台轻松上线，这无不是互联时代里，食品卫生问题的全新升级。而针对这一问题，北京食药监已决定立案调查。
食品卫生一直是老百姓的心头之痛，地沟油的影响还没有完全消除，这次曝光的外卖平台黑心外卖事件，更是刺痛了中国人的神经。究竟拿什么保证我们能够吃上放心的食品？扪心自问，这次外卖平台爆出的黑心外卖事件，究竟有多少的是疏漏，又有多少的是有意为之？
3.15打假期间，就曾经曝光过外卖平台出现的黑心外卖问题，针对被曝光的问题，“饿了么”在全国下架了数千家外卖饭店。但是，随着外卖饭店的下架，“饿了么”的市场份额也遭受到了巨大损失。而针对这些被下架的黑心外卖饭店，要么在其它平台重新上线，要么过段时间再重新申请回来。可见，黑心外卖和平台之间其实早有默契，因为黑心外卖的入驻，能够帮助平台更好的抢占市场。
从之前的曝光可以看出来，假证件能够照样在平台上起作用。与其说是平台的把关不严，倒不如说是平台的有意为之。如果要真正落实外卖是否符合卫生标准，只需要实地考察一番，就能一窥究竟。但是，即使有平台人员去检查了，也并没有任何影响。让人不得不质疑，黑心外卖和平台人员其实已经构成了利益链，平台推销黑心外卖，正是因为双方处于共同体。黑心外卖带来的巨大利益，让平台工作人员能够分一杯羹，也就不难解释，为何黑心外卖能够有恃无恐。
要想杜绝黑心外卖挤爆网络，釜底抽薪之计唯有严惩。而严惩的方式，就是用严法针对黑心外卖和平台。黑心外卖的所作所为俨然已经涉及到了食品安全罪，不仅仅要重罚款，更应该重刑罚。让黑心外卖入刑，才能避免黑心外卖的死灰复燃。
而针对外卖平台，更加需要严惩来起到真正意义上的警示效果。面对外卖平台抢占市场而故意放任黑心外卖的入驻，仅靠罚款是解决不了问题。不仅仅要有相应的罚款，还需要追究相关平台责任人的相关责任。同时，针对情况严重和一些有意为之的行为，可以尝试封停平台作为惩罚，以此来震慑其它平台的严格把关。
网络时代的发展带来的诸多的便利同时，也造就了类似这种黑心外卖事件的发生。要做到未雨绸缪，就需要执法者的更进一步，以及相关法律的与时俱进，倒逼平台的严格把关。将黑心外卖逼出外卖平台，是守护中国人吃上放心食品的必经之路。（刘颂寒)
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