年关将至，针对目前城乡居民熏腊肉、灌香肠、办年货对猪肉及其产品需求量增大的实际，武胜县积极应对，加大对鲜猪肉及其产品的安全监管，筑牢食品安全“防火墙”。一是强化源头控管，大力开展动物产地检疫。组织畜牧兽医站动物卫生执法人员开展以生猪为主的动物产地检疫，对进入定点屠宰场的生猪，严格按屠宰流程实施宰前、宰后检疫，发现病死动物及动物产品，依法进行销毁，或作无害化处理。二是加强堵疫，严防外疫传人。组织畜牧兽医站动物卫生执法人员对上市猪肉，依法查证验物，对逃检或证物不符的猪肉，依法实施补检，并按《动物防疫法》从严处罚。
