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前锋区让群众吃上“放心肉”

2015-01-14 14:42 广安日报 A+ A-

  近年来,前锋区深入推进全区猪肉质量可追溯体系建设,进一步加强生猪养殖、屠宰和猪肉流通市场管理,规范生产经营秩序,让广大群众吃上“放心肉”。

  据了解,在肉品质量安全可追溯体系建设方面,该区将主要完成肉品质量安全信息数据中心、屠宰管理信息系统、肉品流通管理系统等建设。在建设过程中,该区将坚持以点带面、试点先行、重点突破的办法;坚持解放思想,借鉴外地先进经验,选择基础条件好的屠宰场、农贸市场先行先试,逐步实施全程化、体系化追溯。同时,深入开展宣传工作,让养殖场、屠宰场、食品生产企业、餐饮服务单位、农贸市场经营者、消费者了解、支持、参与猪肉质量可追溯体系建设工作。

 

 

 

[责任编辑:毛青青]

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