为做好新学期学校食品安全监管工作,保障师生饮食安全,从3月2日开始,县食品药品监管局开展为期一个月的学校及校园周边食品安全专项检查。
此次专项检查,重点对食物原料的来源、进货渠道及索证索票、从业人员健康状况与个人卫生、加工环境、餐饮具清洗和消毒、“三防”措施、食品留样等进行监督检查。
在检查中,执法人员发现的主要问题有学校食堂购货台账记录不规范、没有留样或者没有留样记录、“三防”设施不全、许可证和健康证等应该公示的信息没有公示、食品贮存未离地隔墙、没有消毒记录等。对发现的问题,执法人员当即下发监督意见书,要求有关学校立即整改。截至目前,执法人员共检查学校食堂29个、学校及周边小卖部12家,下发监督意见书10份。