外面的冰粉一份少说也要七八块钱,但是自己做的话成本就要低多了,要不了2块钱。关键自制冰粉的做法和用料都非常的简单,我们大家都能自己在家简单操作。学会了就不用出去冒着大太阳排队购买了,想吃随时都能做,非常的方便。而且自制的冰粉味道完全不输外面买的哦,一次两碗不够吃。
今天就分享大家一个自制冰粉的做法,还有红糖水的熬法,统统分享给大家,让大家一次学会,想吃冰粉的朋友们千万别错过咯。教你在家自制冰粉,附红糖水做法,冰凉解暑,想吃不用出去买了。
【冰粉】
食材:1袋冰粉粉、5斤清水、100g红糖、50g冰糖、100ml清水。做法步骤:
第一步:锅中倒入5斤清水,将水烧开,水开之后倒入一袋冰粉粉,用铲子快速搅拌均匀,冰粉粉全部溶解之后将水倒到一个干净的容器里,自然放凉之后放冰箱冷藏一会,口感更佳。
第二步:然后我们来熬红糖水,锅中加入100g红糖和50g冰糖,加入冰糖熬出来的糖汁更加浓稠更甜,加入100ml清水,小火将糖煮化,水烧开之后继续小火煮10分钟,充分煮出红糖的香味,也更加浓稠一些,煮好的红糖汁自然冷却后也放到冰箱冷藏一会。
第三步:冷藏好的冰粉划成小块,盛到碗里,然后倒入适量的冷藏好的红糖汁,然后可以根据自己的喜好添加干果,比如葡萄干、芝麻、花生碎等等,我们的冰粉就做好啦。
这样做好的冰粉颜值爆表,物料也非常的丰富,一口下去全是好吃的味道。冰冰凉凉的,还有红糖汁的香甜,好吃又解暑。做法也很简单,跟着上面的配方做, 一次成功,学会就再也不用出去买了,喜欢就赶快试试吧。
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