中餐厅同款椒盐排骨来了！骨香肉烂 好吃到吮手指

　　【椒盐排骨】

　　2、用清水将排骨清洗干净并沥干水分。

　　3、加入生姜片，蒜片，香葱，蚝油和生抽腌制。抓拌均匀后放入冰箱腌制入味，条件允许的话过夜更好。

　　4、腌制好的排骨夹出来，加入玉米淀粉搅拌均匀，裹上薄薄一层淀粉就可以了。

　　5、油温6成热将排骨下锅炸至熟透。是不是翻动一下受热更均匀，炸到排骨金黄焦香捞出来控油。

　　6、锅里放入青红椒粒和蒜末，小火炒香。蒜末可以稍微多放一点，更香一些。

　　7、放入炸好的排骨翻炒几下。用中火，避免太大火。

　　8、加入适量椒盐调味，出锅前撒上熟白芝麻。鸡精家里有的也可以放入少许。

　　非常下饭又色香味俱全的椒盐排骨就做好了，吃上那么一口，真的香到骨子里了，太好吃了。

　　[小贴士]：