玉米陆续上市了，现在这段时间的玉米特别新鲜，水分很足、甜度很高，刚拿到手就有一股扑面而来的清香味。
说到玉米的吃法，在多数人的心中，似乎只能想到一种，那就是水煮玉米。
虽说水煮玉米味道很不错，刚出锅就香喷喷的，但是只会这一种做法，未免太单调了些。而且说实话，虽然我喜欢这种吃法，但是孩子不感兴趣，除了第一次做的时候，啃了一个之外，之后再做就不肯吃了，说是不喜欢。
其实玉米除了煮之外，还有很多好吃的做法，黄金玉米烙就是其中之一。这种做法做出来的玉米，孩子肯定很喜欢，毕竟看上去就让人胃口大开了。吃一口香甜又酥脆，当成零食太合适了。
夏天，多给孩子吃玉米这种粗粮，对身体益处多多，各位家长别错过哦。
【黄金玉米烙】
所需食材：甜玉米粒280g、玉米淀粉25g、糯米粉30g、白糖、玉米油
1、准备甜玉米，将其玉米粒全部剥下来。锅内烧一锅开水，把玉米粒放进去，煮2分钟左右，熟透之后即可捞出。当然了，如果用的是玉米罐头的话，就直接用就行，不用再下锅煮了。
2、玉米粒捞出来之后，控一下水分，但是不要完全控干，不然不好裹粉。我们往玉米粒中加上玉米淀粉、糯米粉，将其搅拌均匀。
3、下面往锅内倒上少许玉米油，然后把裹好粉的玉米粒倒进去，用铲子将其按压平整，整理成一个圆饼状。
4、这样就不要再动了，不然很容易让玉米烙变散，开小火煎3分钟即可。时间一到，我们需要再次往里面倒油，这次倒的油量要多一些，能够没过玉米粒才行。然后继续用小火煎3分钟，就可以关火了。
烹饪小贴士：
玉米一定要用甜玉米，这样做出来的才更好吃，记得要提前将其煮熟。或者直接用甜玉米罐头，会更方便一些。
