2012-12-25 11:55　 第一财经日报

    “我们的客房清洁分为白色、红色、蓝色、黄色和绿色五种颜色的抹布，白色是干抹布，专擦镜子，蓝色湿抹布专擦家具和洗脸池，黄色湿抹布擦浴池区域， 锦江之星自创代表的是红色和绿色抹布，这两块用于擦马桶，一般标准只有4块抹布，就是少了马桶这个区域，我们之所以用两块抹布擦马桶，是考虑到马桶上半部分与人体接触和下半部分地面接触面必须分开清洁，以保障住客健康，具体操作是我们用红色抹布擦马桶下半部分及地面，用绿色抹布擦马桶上半部分。”锦江之星市场营销中心总经理李予恺透露。

    在锦江之星，工作人员打扫客房时必须开着门，以便随时随地接受管理人员的检查，且由于锦江之星采用五种颜色的抹布做客房清洁，因此检查人员会十分清晰地看到员工打扫时是否严格按照要求执行，同时，所有清洁员工还必须遵循“三部曲”——先换下旧品，再清洁，最后换上新用品，以避免新旧、污净之间的“交叉感染”。

    为了进一步保障酒店各方面的卫生安全以及服务质量，锦江之星每个月都会派出暗访公司人员对其麾下酒店做随机入住暗访，并向公司总部反馈暗访结果，以严格把控全国各个酒店的营运管理和卫生监督。

    “很多服务细节、环保材料、进货安全等都是消费者看不到的，假如酒店业者马虎一点，消费者也未必察觉且企业可节省很多财力和人力，但我们认为马虎对待是对不起自己良心的，我们宁可付出更多成本和精力去管控，因为保障消费者安全是第一位的，锦江之星要做一个有良心的酒店企业。”俞萌说。

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