在落实食品安全上，飞鹤是整个乳制品行业乃至食品行业的标杆企业。在国内，飞鹤乳业有着良好的口碑度和超高的知名度。近日，为了了解新食安法在乳企中的落实情况，全国人大常委会副委员长、农工党中央主席 率考察调研组于5月3日来到黑龙江，奔赴龙头乳企飞鹤乳业进行考察。在了解到飞鹤鲜奶的标准高于国家标准时， 副委员长对飞鹤乳业给予了高度评价。
牧场讲解员在沙盘前向调研组介绍牧场整体情况
为了更深入了解新食安法在飞鹤的贯彻落实情况， 一行视察了飞鹤产业链上游的万头牧场和奶粉生产工厂，飞鹤乳业董事长冷友斌全程陪同。在牧场的挤奶大厅，讲解员向 一行介绍了飞鹤牧场产出的鲜奶标准高于国家及欧盟标准：“飞鹤鲜奶的蛋白质含量不低于3.3%，菌落指数小于1万，是严格的欧盟标准的1/10，体细胞是欧盟标准的1/2，纯净度领先于国际水平。” 对飞鹤标准高于国家标准表示肯定，调研组一行品尝了刚刚新鲜出炉的“鲜奶”，鲜奶的新鲜醇厚让大家印象深刻、赞不绝口。
一行品尝刚刚新鲜出炉的“鲜奶”
随后，冷友斌向调研组介绍了还原乳制奶粉和鲜奶做奶粉的差异，并建言国家应提倡鲜奶制粉。对此， 予以肯定，并表示：如果我们婴幼儿奶粉的标准再严格一点，规定鲜奶制作的比例再高一点，我们婴幼儿奶粉会更好。”正如 所说，在飞鹤“更适合中国宝宝体质的奶粉”的背后，是严苛的飞鹤标准。也正因如此，飞鹤赢得了广大消费者的信赖，并开创了中国乳企 的发展模式，为行业做出了典范。
飞鹤“星飞帆”婴幼儿配方奶粉吸引 一行驻足观看
随后， 一行走进了飞鹤位于甘南的智能工厂，工作人员向调研组介绍了飞鹤奶粉的生产经营状况及工艺流程。工厂先进的生产设备及规范化的管理给调研组留下了深刻的印象。通过参观， 一行也了解到，飞鹤基于对全产业对农场、牧场、工厂的合理布局，形成了‘2小时生态圈’，从牧场挤出的鲜奶两小时内便可运送至工厂加工成粉。正是这一优势，使得湿法工艺成为可能，确保了飞鹤奶粉的新鲜与营养均衡，同时也让 一行更加深入了解到用鲜奶制作婴幼儿奶粉的重要性。
一行参观飞鹤智能化工厂
为了保障食品全产业链的安全，新食品安全法中明确了国家建立食品安全全程追溯制度，这也意味着食品安全追溯已经成为法定条款。在随后的座谈中，飞鹤的相关工作人员向 汇着重介绍并演示了飞鹤的可追溯系统。“早在在2001年，飞鹤就打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链。基于全产业链，我们上线了可追溯系统，这也是婴幼儿奶粉行业的 可追溯系统。一方面我们是基于对消费者服务的考虑，希望消费者能够了解到手中奶粉是如何诞生。另一方面，更多是对于我们企业自身内控体系的完善。”可以说，这一体系不仅能够实现整个链条的来源可查、去向可追、责任可究，更在一定程度上解决了乳品安全信任问题，同时对于企业的自控也有重要意义。
新食品安全法的实施，让食品安全以此作为新起点，进入了一个食品监管法治建设新阶段。而对于乳企来说，婴幼儿配方乳粉质量安全既是重大民生问题，也是重大经济和社会问题，是关乎民族发展的大事。从世界食品领域的成功经验表明，全产业链的可追溯是食品安全优质最可靠的保障。经过54年的发展，飞鹤已建成中国婴幼儿奶粉领域最完备的全产业链。冷友斌表示，“未来，飞鹤将继续秉承一贯的诚信与责任，深耕全产业链可追溯体系建设，做好安全管控，在为消费者倾力奉献高品质、高营养的好奶粉的同时，提振消费者对中国奶业的信心、树立国产奶粉品牌的正能量形象。
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