2017-02-11 21:53　 川北在线整理

 

　　吃火锅要烫熟才吃:天寒时人们总喜欢吃涮羊肉和火锅,但是吃火锅需注意:火锅不宜单纯讲究肉“嫩”,以七分熟的羊肉片吃起来才有味,这样做容易感染上旋毛虫病.第二,吃炭火火锅的时间不宜过长.因为,吃火锅时往往是人多房间小,室内温度高、空气不流通,室内缺氧.尤其是烧木炭容易使人中毒.第三,不宜贪食火锅汤.火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等,这些材料混合在一起煮后形成的浓汤汁中,含有一种浓度极高的叫“嘌呤”的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病.对于一些高脂血症和高胆固醇血症的患者,火锅的底汤含有较多的胆固醇和动物脂肪,也不宜喝太多.

 

　　冬天养生,要谨记以上几点内容哦.

[责任编辑:毛青青]