一是明确工作分工。由县食品药品监管局相关科室和辖区监管所按照“双覆盖监管”的方法，实施食品生产企业的日常监督管理。
二是明确工作重点。以高风险生产企业、大型企业、城乡结合部等薄弱环节生产企业以及各地存在的突出问题等为重点，加强节令性产品的日常监督检查，并把高风险小作坊纳入监管重点。
三是明确风险等级和检查频次。对食品生产企业风险等级进行动态调整，结合实际情况增加检查频次。
四是明确检查主要内容。严格依照法律法规的规定和要求，重点检查生产条件是否发生变化、原料进货查验、生产过程控制、出厂检验及不安全食品召回等内容，提高监管的有效性和针对性。
