川北在线9月3日讯 一是强化种植养殖环节监管，严把“源头关”。大力推进农业标准体系的实施，抓好产地环境、农产品、农业投入品检验检测工作;继续推行“无公害食品行动计划”，打造绿色食品品牌。二是强化生产加工环节监管，严把“出厂关”。完善食品和食品相关产品市场准入制度，推行食品生产加工企业食品安全承诺制度和使用添加剂备案制度;坚决打击黑窝点和使用非食品原料的行为，集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无生产许可证的生产加工企业。三是强化流通环节监管，严把“市场关”。加大对各类食品批发市场(企业)、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度，取缔无证无照经营，查处超范围经营食品和经销过期霉变、有毒有害及不合格食品等问题。四是强化餐饮消费环节监管，严把“餐桌关”。全面推进对餐饮企业实施食品卫生监督量化分级管理，重点加强对学校食堂、建筑工地食堂和餐饮业，特别是小餐馆、个体门店的监督和检查。特别抓好群体性聚餐活动的监管，严格执行5桌以上宴席申报制、食品留样制和食品安全协管员现场监督制，杜绝集体性食物中毒事件的发生。
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