蒸红薯最忌直接上锅！牢牢记住这3点 绵软甜糯且糖汁四溢

　　除了烤红薯，还有蒸红薯，味道一样也不差，但是方法可简单多了，就是上锅蒸一下，即可出锅开吃。

　　的确有这个原因，但是相同的红薯，每个人蒸出来的口感，也是不一样的。有些人蒸出来，只能说能吃，但不能说好吃，也有些人蒸出来，个个流糖汁，看着就诱人。

　　【蒸红薯】

　　2、买来后的红薯，一定要放在阴凉的，通风的、不晒太阳的地方，也不要放在袋子里捂着，这样进行晾晒，晾上3、4天的时间，这样红薯才会糖化，蒸出来糖汁会更多，这是第一个要点。

　　3、晾晒好的红薯，将其清洗一下，注意一定不要切，更不要剥皮，很多人喜欢切成两半，或者去皮后来蒸，这样蒸出来，水汽很大，糖分也是流失，因此一定要注意这一点，这是第二个要点。

　　4、接下来，往锅子里加水，把蒸笼放上去，把红薯放在里面，接下来就可以开始蒸了。蒸的过程中，也是需要掌握一些技巧的，下面来看看我的具体做法，这一步其实很多人都没搞对。

　　到时间以后，用筷子稍微插一下，如果可以轻易插透，感觉非常绵软之后，就可以关火啦。关火后不要焖，直接拿出来开吃就行，趁热吃更美味，吃起来绵软香甜，完全是流糖心得程度。